![]() | |||||||||||||||||||||
Et velsmagende måltider tilberedt af gode, friske råvarermed omhu og fagkundskab, rummer alle fem smage: salt, sødt, surt, bittert og umami er smagt til både ved tilberedningen og ved serveringen, sætter alle sanser i sving og mætter længe. “Fuldendte sammensætninger indeholder alle fem smage: salt sødt surt bitter og umami. Vi bliver behageligt mætte, når alle sanser bliver stimuleret gennem et måltid.” Smagsdommerne. Carsten Lunding og Claus Angelo Brandt. 2006. | |||||||||||||||||||||
Den gode hverdagsmad på www.kost.dk | |||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||
| Processing time: 0.0222 secs | |||||||||||||||||||||